Ingénieur diplômé de l’École Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique de l’Institut Polytechnique de Bordeaux, spécialité Agroalimentaire et Génie industriel, en partenariat avec l’IFRIA Aquitaine

L’objectif de cette certification est de former un ingénieur prêt à répondre aux grands enjeux du XXIème siècle. Il apporte des solutions à des problèmes techniques, concrets et généralement complexes, liés à la conception, à la réalisation et à la mise en œuvre et au maintien en conditions opérationnelles de produits, de procédés, de systèmes ou de services.

Le titulaire de la certification est capable de :

• Choisir, développer, mettre en oeuvre un procédé (laboratoire, pilote, industrialisation),
• Piloter un outil de production d’une industrie agroalimentaire en appliquant ses compétences en sciences des aliments,
• Interagir avec l’ensemble des services (R&D, maintenance, qualité,…),
• Mettre en place une démarche d’amélioration continue pour optimiser la performance industrielle,
• Intégrer les dimensions financières, juridiques et commerciales dans sa pratique de l’ingénierie,
• Concevoir et mener un projet au sein d’une entreprise agroalimentaire (produits, procédés, organisation,…).
• Évaluer ses propres compétences et piloter sa trajectoire professionnelle,
• Piloter et animer une unité de travail, une équipe ou un groupe projet,
• Communiquer et travailler en équipe S’intégrer dans un environnement professionnel en France ou à l’international,
• Développer et promouvoir des pratiques éthiques, durables et socialement responsables,
• Anticiper, décider en situation d’incertitude, être orienté
• e « résultats » et « délais »,
• Être force de proposition, promouvoir un projet, susciter l’adhésion, accompagner le changement.
• Mobiliser/transférer ses connaissances scientifiques,
• Exercer ses capacités d’observation, de schématisation et son esprit critique,
• Rechercher, trouver, analyser et synthétiser les informations,

• Institut Polytechnique de Bordeaux